菜谱册川菜餐馆菜单川菜菜谱

317号菜谱设计：菜谱册川菜

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317号菜谱设计：菜谱册川菜

精品冷菜
川味口水鸡 26元
蕨根粉 10元
糟香毛豆 6元
外婆醉鱼干 16元
夫妻肺片 26元
酸辣海带丝 8元
腊味双拼 28元
蒜泥白肉 22元
泡椒凤爪 18元
酸辣木耳 8元
蒜香拍黄瓜 5元
香辣鸭脖 6元
香茜黑百叶 12元
开胃脆皮黄瓜 8元
柠檬芦荟 12元
糟香小黄鱼 28元
鸭三宝 26元
飘香麻辣鸭头 5元
皮蛋豆腐 8元
烧椒皮蛋 10元
爽口娃娃菜 10元
炝花生 6元
蔬菜色拉 12元
酱萝卜 12元
四川泡菜 6元
川北凉粉 8元

特色香锅
极品干锅鸡 48元
鲜椒香锅鸡 36元
风味仔排 38元
茶树菇香锅鸡 38元
麻辣鸭头 48元
干锅茶树菇 26元
干锅手撕包菜 18元
苗家香锅鸡 36元

烤鱼系列
泡椒炭烤鱼 48元
香辣炭烤鱼 48元
酸菜炭烤鱼 48元
豆豉炭烤鱼 48元
鲜爆葱香鱼 48元

精美热菜
剁椒蒸鱼头 38元
葱香鸡 28元
飘香辣子鸡 28元
巴香牛肉 30元

馋嘴牛蛙 48元
茶树菇稻香蛙 48元
回锅肉 18元
香辣牛排 32元
山城毛血旺 32元
腊味炒香笋 28元
风味小炒鸡 25元
飘香稻香蛙 48元
爽口毛肚 28元
麻婆豆腐 10元
山胡椒跳水鱼 32元
水煮牛肉 28元
香辣招财手 36元
金龙鱼 38元
水煮鱼 36元
杂粮窝窝头 26元
鱼香肉丝 15元
翠竹牛柳 38元
芽菜碎米鸡 28元
翅汤爽口美味鱼 36元
宫爆鸡丁 16元
状元豆腐 20元
铁板蛏子 28元
香辣炒蛏子 28元

经典本帮
杭椒牛柳 28元
鸡汁百叶包 28元
黄鱼烧豆腐 28元
番茄丝瓜毛豆 15元
本帮油爆虾 48元
西芹百合炒腰果 22元
野山菌炒面筋 28元
干煎带鱼 28元
响油鳝丝 32元
香菇面筋煲 16元
酱汁地三鲜 16元
醋溜鱼片 28元
水晶虾仁 58元
八宝辣酱 26元
外婆红烧肉 48元
咸蛋黄锅巴 18元
上汤煮鱼肚 36元
滑子菇烩豆腐 18元
三鲜老油条 16元
花蟹豆腐煲 28元
豆瓣肚丁 26元
青椒肚片 28元
小鸡炖茶树菇 22元
青蒜马桥香干 15元
蟹粉蹄筋 48元
杭椒泡咸肉 28元

田园时蔬
白灼菜心 15元
油焖茄子 12元
酸辣土豆丝 8元
干锅啫啫空心菜 18元
番茄炒蛋 12元
上汤芦荟 26元
香菇菜心 15元
酸豆角肉末 16元

经典汤类
雪菜黄鱼汤 25元
鱼头豆腐汤 38元
酸辣汤 15元
咸肉冬瓜汤 12元
榨菜肉丝汤 12元

精美点心
担担面 10元
蛋炒饭 10元
红油水饺 10元
上海毛菜肉丝炒面 22元
水晶脆皮馄饨 10元
南瓜饼 18元
玉米烙 12元
酒酿圆子 4元

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