24号菜谱设计：菜谱册大酒店(甬菜)

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24号菜谱设计：菜谱册大酒店(甬菜)

燕鲍翅 珍藏日本吉品鲍 980元/只 至尊南非网鲍 598元/只 特选鲍鱼王 688元/只 精选网鲍 328元/只 海虎翅 420元/位 大鲍翅 328元/位 大青翅 188元/位 金汤海皇翅 220元/位 浓汤鸡煲翅 138元/位 正宗极品佛跳墙 380元/位 鲍参翅肚羹 68元/位 原只夏威夷木瓜炖血燕 388元/位 冰花炖血燕 380元/位 干捞血燕 420元/位 红烧血燕 380元/位 雪梨炖血燕 288元/位 原只夏威夷木瓜炖官燕 320元/位 冰花炖官燕 300元/位 干捞官燕 328元/位 红烧官燕 300元/位 雪梨炖官燕 188元/位 原只夏威夷木瓜炖雪蛤 68元/位 红莲炖雪蛤 38元/位 蟹肉干捞 528元/位 位上系列 鲍汁扣关东辽参 88元/位 鲍汁扣进口鹅掌 28元/位 堂煎法式鹅肝 98元/位 堂煎安格斯牛排 38元/位 堂煎牛仔柳 23元/位 星洲汁焗大虾 48元/位 顺德公煎焗鱼嘴 10元/位 罐汤龙虾球 20元/位 鲍汁扣百灵菇 20元/位 冷菜 蒜香蛰头 48元 宁式咸蟹 98元 新封鳗卷 38元 沙姜鸡丝 36元 薄荷山药 22元 冰糖南瓜 22元 豆瓣酥 26元 炝木耳 22元 泰式酸辣虾 36元 菊瓣富贵虾 38元 家乡坛子鸡 32元 宁式熏鱼 28元 白切土鸡 68元 五香牛肉 38元 酱带鱼 32元 宁式蟹糊 48元 酱香鸭舌 38元 美极香螺 32元 宁式奉蚶32元 赤贝刺身 88元 三文鱼刺身 88元 海鲜争艳 168元 苔菜花生米 12元 酒香泥螺 26元 糟江白虾 38元 臭冬瓜 16元 香菜香干 16元 盐烤虾 36元 辣炝北极贝 58元 剁椒鹅掌 28元 水果色拉 28元 素丝海蜇 30元 刀拍青瓜 18元 韭菜蚕豆 12元 香菜玉米粒 16元 前童香干 16元 陈醋花生 16元 宁波烤菜 16元 酱萝卜 12元 糖醋青瓜 18元 素拌金针菇 22元 脆香肉卷 22元 蔬菜水果卷 18元 松仁萝卜菜 18元 烧味 深井黑棕烧鹅 58元/例 北京片皮鸭 68元/只 蜜汁叉烧 38元/例 鲜沥姜文昌鸡 48元/例 脆皮乳鸽皇 48元/只 齿留香凤爪 22元/例 冷水猪肚 38元/例 卤水猪脷 28元/例 卤水金钱肚 28元/例 卤水鹅掌亦 28元/例 奥式卤水饼 48元/例 羹类 碧绿沙鱼羹 66元/盆 天菜心笋片羹 30元/盆 雪菜银鳕鱼羹 60元/盆 宋嫂鱼羹 48元/盆 八珍烩鱼羹 88元/盆 黄鱼鱼肚羹 68元/盆 香茜鱼羹 46元/盆 西湖牛肉羹 40元/盆 松仁牛肉羹 46元/盆 油喳奉芋羹 26元/盆 豆茸瑶柱羹 76元/盆 金汤烩蟹粉羹 88元/盆 招牌菜 冰糖甲鱼 时价 锅烧河鳗 时价 腐皮包黄鱼 78元/盆 火踵全鸡 88元/盆 苔菜小方靠 66元/盆 彩溜黄鱼 88元/盆 苔菜拖黄鱼 62元/盆 黄鱼海参羹 86元/盆 雪菜野生大汤黄鱼 时价 宁式鳝丝 58元/盆 脆皮虾潺 42元/盆 蟹肉冬茸羹 56元/盆 苔菜江白虾 58元/盆 干烤蛏子 42元/盆 雪菜虾仁 98元/盆 墨鱼鲞茄子 58元/盆 咸米鱼炖奉芋 48元/盆 苔菜煎鲳鱼 68元/盆 苔菜龙虾 时价 笋麸煮鲳鱼 72元/盆 雪汁梅鱼 9元/位 墨鱼柳叶大烤 62元/盆 白鲞扣鸡 68元/盆 油煎脱脂黄鱼 48元/盆 冰糖排骨 58元/盆 宁式黄鱼羹 58元/盆 桂花蛏肉炒芥兰 48元/盆 赛蟹黄 6元/只 香煎梅鱼 76元/盆 茄辣烧 34元/盆 豆豉排骨 48元/盆 桑拿牛蛙 46元/盆 瑶柱菊花豆腐盅 28元/盅 马兰西贝 8元/只 新派甬菜 面饼回锅肉 48元 吉利银鳕鱼 58元 锦绣鱼丝 65元 脆皮大虾 52元 蒜香骨 8元/条 泡盐米鱼 58元 蛤蜊炒鲜奶 48元 香煎黄鱼 60元 酒店小炒皇 62元 烤对鲜 62元 鱼鲞烤肉 58元 美极牛蛙 56元 苔菜拖鱼条 58元 陈皮河虾 58元 蛤蜊炖蛋 28元 栗子鹅掌煲 46元 酒店烤河鳗 68元 菜胆油面筋 32元 腌笃鲜 42元 家常烧海带 60元 宫爆澳带 138元 云腿老鸭煲 68元 萝卜丝煮带鱼 46元 咸菜烤笋 36元 剁椒塘鱼头 42元 XO酱鲈鱼 48元 松鼠桂鱼 时价 葱油泥螺 时价 椒盐蛇段 28元/段 风味菜 桑拿鱼片 48元/盆 飘香带子 88元/盆 西施豆腐鱼 7元/位 西芹炒百合 30元/盆 铁板牛柳 46元/盆 杭椒爆牛柳 46元/盆 竹网牛柳 46元/盆 水煮牛柳 46元/盆 富贵双方 6元/份 甬式酸菜鱼 42元/盆 甬式水煮鱼片 42元/盆 金针三丝 38元/盆 花枝爆北极贝 58元/盆 鸡汁茄夹 32元/盆 过桥排骨 68元/盆 银杏芥兰炒腌肉 42元/盆 双笋炒海参 42元/盆 爆炒三果 40元/盆 铁板黑椒牛仔骨 58元/盆 杏仁滑鳕鱼 58元/盆 一桶手抓翅 46元/盆 啤酒辣子兔 46元/盆 炸何吕方臭豆腐 46元/盆 酥皮烤鳕鱼 16元/位 乡土秘制鸭 58元/盆 浓汤小鲍鱼 38元/位 芙蓉豪皇鲍 30元/位 金沙玉米 30元/盆 排骨焖脆豆腐 48元/盆 鲍汁扒脆豆腐 38元/盆 蟹粉锅贴豆腐 36元/盆 双果爆薯丁 38元/盆 石锅瑶柱娃娃菜 48元/盆 香橄榄四季豆 26元/盆 五谷丰登 32元/盆 干煸茶树菇 38元/盆 农家三脆 36元/盆 云腿娃娃菜 32元/盆 鲍汁白灵芝 38元/盆 碧绿玉脂豆腐 30元/盆 农家豆腐 28元/盆 东海一品鲜 68元/盆 铁板树菇腌肉卷 46元/盆 咸鱼芥兰滑带子 78元/盆 蒜香鳕鱼四季豆 76元/盆 满口香荞麦包 4元/只 海参扒馄饨 42元/盆 韭菜虾皮煸白肉40元/盆 茶树菇牛蛙煲 42元/盆 盐焗豆腐 32元/盆 炸烹鳝丝 40元/盆 广东小炒 金网桂花炒瑶柱 48元/例 叉烧汁腿菇爆爽肚 48元/例 美极白灵菇 58元/例 双葱爆辽参 168元/例 甜豆风味掌中宝 48元/例 鹅肝酱焗茄子 48元/例 招牌生煎肥鱼头 68元/例 港式炭烧肉 48元/例 山药木耳炒鱼松爽肉 58元/例 法式鹅肝掌中宝 68元/例 煎焗鸡炒螃蟹 88元/例 菜选福果炒天鹅肉 58元/例 XO酱茶香菇爆鸭俐 58元/例 印度咖喱牛腩 48元/例 黄豆芽爆炒海蜇皮 48元/例 鲜核桃银杏爆螺片 58元/例 农家自制鱼腐 48元/例 瑶柱粉丝大白菜 48元/例 生菜梗红腰豆爆澳带 88元/例 贝壳 香螺 82元/斤 芝麻螺 48元/斤 海瓜子 88元/斤 蛏子 36元/盆 海蘑菇 28元/斤 蛤蜊 32元/斤 花蛤 22元/盆 象鼻仔 32元/斤 泥螺 32元/盆 玉螺 52元/斤 圆贝 8元/只 活鲜 基围虾 时价 江白虾 时价 河虾 时价 富贵虾 时价 铜盆鱼 时价 龙虾 时价 龙仔 时价 青蟹 时价 梭子蟹 时价 青膏蟹 时价 澳洲鲍鱼 时价 小鲍鱼 时价 象拔蚌 时价 河鳗 时价 甲鱼 时价 东星斑 时价 左口鱼 时价 石斑鱼 时价 十八梅 时价 桂鱼 时价 鲈鱼 时价 阳澄湖大河蟹 时价 河鲫鱼 时价 苏眉 时价 老虎斑 时价 南极岛深海黄鱼 时价 冰鲜 大带鱼 48元/斤 虎头鱼 45元/斤 橡皮鱼 42元/斤 大黄鱼 48元/斤 大头梅鱼 120元/斤 竹节虾 180元/斤 玉秃鱼 66元/斤 鲜鰳鱼 68元/斤 鲥鱼 58元/斤 大鲳鱼 118元/斤 虾潺 32元/盆 朋鱼 42元/斤 仔鱼 38元/斤 千岛湖鱼头 78元/斤 蔬菜饭 菠菜 时价 娃娃菜 时价 芦笋 时价 土豆 时价 长瓜 时价 芥兰 时价 鸡毛菜 时价 蒿菜 时价 苦瓜 时价 毛芋艿 时价 番薯 时价 荷兰豆 时价 茄子 时价 冬瓜 时价 卷心菜 时价 油麦菜 时价 家芹 时价 黄秋葵 时价 空心菜 时价 南瓜 时价 丝瓜 时价 尖椒 时价 广东菜心 时价 点心 铁板汤包 6元/只 韭菜盒子 3元/只 茶果 3元/只 宁波汤圆 6元/客 韭菜虾皮麦糊烧 16元/份 酒店汤包 5元/只 胡桃血米羹 3元/客 三丝伊面 20元/盆 苔菜酥饼 3元/只 萝卜丝酥饼 3元/只 素包 2元/只 煎饺 12元/盆 奶香南瓜球 4元/只 香酥葱饼 25元/盆 麻糍 4元/只

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