菜谱册美食餐馆菜单

199号菜谱设计：菜谱册美食

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199号菜谱设计：菜谱册美食

招牌篇
精品锅 88元/大份 68元/小份
鱼头泡饼 48元
南乳酱香肉 26元
干锅辣鸭头 68元/大份 48元/中份 36元/小份

家常篇
肉丝水晶粉 10元
韭菜豆腐嘴炒猪皮 8元
蒜香腾格尔 18元
农家丸子 15元
韭香炒肝丝 12元
肉炒土豆片 6元
西湖酸辣粉 6元
山里蘑炒肉 18元
木须肉 10元
土豆丝豆嘴炒粉条 8元
小笼粉蒸肉 6元
肉沫老豆腐 6元
熘腰花 18元
老醋里脊 12元
鱼香肉丝 8元
酸地根炒肉丝 12元
熘肥肠 16元
胜瓜炒木耳 16元
秘制猪手 26元
醋浇白玉 5元
胚根芽丝 15元
香芹五花肉 10元
水煮肉片 12元

熟人家常篇
大葱炒猪头肉 12元
金针蒜香肚 18元
家做素丸子 8元
大葱木耳烧豆腐 6元
韭菜炒豆芽 6元
香葱爆鸭丝 15元

熟人待客篇
菜胆扒鱼圆 16元
葱烧牛鞭花 35元
鲍汁百灵菇 35元
蒜香鸡中翅 25元
金汁银鱼 18元
熟人招牌鸡 22元
银杏凉瓜爆虾球 45元
美味羊排 20元/小份 36元/大份
腊八蒜烧驴肉 22元
香菇菜胆鱼面筋 18元
避风塘炒海虾 36元
小枣烧蹄筋 26元
蒜茸深海大排翅 58元
李鸿章烩菜 58元
蟹粉狮子头 20元
鲜蟹老豆腐 28元
熟人一品肘 42元

川湘美食
猫耳朵烩牛腩 25元
香辣鱿鱼头 20元
碗豆香米煮排骨 20元
香辣带鱼 18元
干锅鸡 18元
泡椒鸡胗 22元
胡辣牛蛙 38元
回锅肉 15元
干锅崂山菇 20元
干锅腊肉茶树菇 22元
鲜花椒牛肉 18元
肥羊海中鲜 22元
辣子鲜露虾 36元
毛血旺 20元

老菜回顾
腊八蒜烧牛肚 18元
杭椒牛柳 18元
熟人带鱼 18元
果仁茄子 12元
荷叶饼扣肉 18元
保府三蒸 20元
港式熏肉卷 18元
巧吃羊腰 22元
西施滑豆腐 16元
浓汤爆羊肉 25元
小炒腰筋 15元
鱼香鸡米花 12元
鲜韭菜花炒鸡蛋 12元
腊八蒜烧牛肚 18元
熟人带鱼 18元
一品咸肉 16元
荷叶饼扣肉 18元
果仁茄子 12元
杭椒牛柳 18元
糯米牛肉香 20元
小炒腰筋 15元

煲仔炖菜篇
奶汤鲫鱼 16元
土豆排骨炖豆角 18元
平锅羊肉 20元
砂锅肥肠 12元
铁锅黄鱼饼子 15元
锅仔辣全烩 18元
锅仔套皮 25元
山菌骨渣丸子 18元
锅仔酸菜猪肚丝 16元
铜锅鱼丸 20元

时尚素食篇
香椿苗炒柴鸡蛋 15元
养生素三鲜 12元
干炒丝瓜 8元
干炒娃娃菜 15元
植物四宝 15元
蛋黄南瓜 18元
苦瓜 10元
白萝卜 6元
西芹 12元
菜心 8元
烧茄子 8元
干煸豆角 8元
胡萝卜丝炒鸡蛋 8元
香麦烧腐竹 8元
双菇上海青 10元
熟人小炒 10元
香蒜烧山珍 20元
三菌烧面筋 15元
青菜钵 10元
葱蒜木耳 10元
番茄萝卜丝 8元

鲜活海鲜
蒜茸粉丝蒸扇贝 5元/只
深海鱼头 36元/斤
桂鱼 时价
甲鱼 时价
虹鳟 时价
河鲈 时价
鲟鱼 时价
多宝 时价
偏口 时价
草鱼 时价
龙虾仔 时价
基围虾 时价
大闸蟹 时价

甜品汤羹
芝麻芋泥排 15元
葡萄玉米粒 12元
松仁玉米 15元
麻仁鸡蛋 10元
拔丝红薯 12元
拔丝芋头 15元
酒香老南瓜 18元
酸辣豆腐汤 8元
西湖牛肉羹 15元
紫菜虾皮鸡蛋汤 10元

熟人主食
大饼塔玛鱼 18元
大饼柴鸡蛋 16元
南瓜蒸饺 12元
扬州炒饭 15元
酱油炒饭 12元
一品烧饼 2元/个
素合子 15元
南瓜饼 1元
米饭 1元/小碗 2元/中碗
把儿条 3元/碗
素汤面 2元/碗
卤面 3元/碗
花椒油凉面 3元/碗
南瓜小米粥 2元/碗
麦仁红豆粥 1元/碗
渣子粥 1元/碗

凉菜篇荤类
手掰肠 10元
泡椒凤爪 12元
酱香猪手 18元
麻辣猪心 12元
椒油毛肚 12元
芥末鸭掌 12元
椒麻鸡 15元
豉香带鱼 15元
卤水翅中 16元
卤水金钱肚 16元
卤水鸭脖 12元
卤水鹅翅 5元/只
卤水拼盘 20元/小 28元/中 38元/大
干豆角拌鸡胗 12元
五香肘花 15元
千层耳脆 15元
酱牛肉 15元
咸菜鱼 10元
酱香驴筋 18元

熟人凉菜篇素菜
芝麻盖菜 6元
玉米沙拉 8元
水晶彩冻 10元
小柿子 6元
蒜香茄条 8元
杏仁野菜 8元
松花蛋 8元
水果沙拉 8元
熟人巧拌菜 6元
爽口木耳 10元
萝卜干毛豆 6元
荷兰瓜 6元
生拌苦瓜 6元
金针芋丝 10元
老醋花生米 6元
红酒雪梨 10元
大拌菜 8元
保府碗菜 8元
豆腐丝 6元
丁香双脆 8元
水晶百合菜 6元
大丰收 8元
五彩拉皮 6元
椒油荷兰豆 6元
野味山蕨菜 8元
美味蕨根粉 6元
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