菜谱册清真餐厅清真菜谱

162号菜谱设计：菜谱册清真餐厅

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162号菜谱设计：菜谱册清真餐厅

柘城特色菜
垛子羊肉 60元/大份 30元/小份
五香羊头 15元/斤
羊脊骨 30元
大块酱牛肉 40元/大份 30元/小份
麻辣羊蹄 16元/斤
五香羊肚 45元/大份 35元/小份
马头豆腐风干 16元
羊排 48元/大份 38元/小份
烧饼 1元
羊头肉 28元/斤
清蒸羊肉 50元/大份 30元/小份
五香牛肉 40元/大份 30元/小份

精美凉菜
韭菜丸子 12元
西兰花 10元
金针菇 12元
花生米 12元
香菜木耳 10元
姜汁变蛋 10元
姜汁莲菜 10元
木瓜丝 10元
凉拌三丝 10元
脆豆腐 10元
蒸菜 12元
云丝 10元
腐竹 10元
黄瓜 10元
干煸豆角 10元
辣椒圈 10元
面筋 10元
糖蒜泡椒 12元
春卷 16元
蒜泥茄子 10元
蒜泥豆角 10元
凉拌白菜心 10元

特色推荐
香辣沸腾鱼 48元
如日中天 68元
生炒清远鸡 38元
香辣扒皮鱼 38元
秘制烧鸡 20元/斤
干锅香辣鸭 38元

精美热菜系列
黑椒牛扒 48元
大葱扒羊肉 48元
杭椒脆鹅肠 48元
铁板烧汁鲈鱼 48元
爆炒羊肚 32元
鱼香肉丝 28元
宫爆鸡丁 26元
风味烤羊排 58元
一虾两吃 38元
竹林小炒鸡 38元
孜然羊肉 38元
糖醋里脊 28元
香辣玉米虾 38元
青椒炒肉丝 26元
酸辣广肚 58元
锅巴三鲜 38元
铁板黑椒牛柳 48元
麻辣水煮鱼 36元
香菇肉片 36元
酸菜鱼 36元
大盘鸡 48元/大份 38元/小份
水煮肉片 38元
锅巴肉片 38元
喜饼嫩牛肉 38元
大块红烧牛尾 46元
腐竹烧羊肚 38元
干煸牛百叶 46元
铁板外腰 58元
铁板鸡片 30元
铁板三鲜 48元
碧绿三色肚 58元
红烧牛肉 36元
辣子羊杂 32元
铁板豉椒牛柳 38元
回锅羊腱 38元
一鱼两吃 38元

精美素菜类
口味长豆角 16元
肉沫炒粉条 18元
香菇菜心 18元
玫瑰山药 22元
湘味千叶豆腐 22元
松仁玉米 22元
上汤娃娃菜 26元
地三鲜 18元
香煎玉米烙 26元
杭茄焖豆角 18元
蟹黄豆腐 26元
手撕包菜 18元
酸辣绿豆芽 8元
酸辣土豆丝 8元
白菜豆腐 12元
醋焖粉皮 18元
韭菜千张 12元
红烧茄子 12元
三菇滑豆腐 26元
萝卜丝炒粉条 12元
功夫茄子 18元
烧腐竹 12元
豆芽炒粉条 18元

精美时蔬类
西兰花 时价
油麦菜 时价
空心菜 时价
上海青 时价
生菜 时价
芹菜 时价

锅仔炖菜
锅仔鲜椒煮肥牛 38元
井冈山豆腐皮 22元
鲶鱼炖茄子 28元
干锅香辣鸭 38元
锅仔羊杂 32元
锅仔羊肉 40元
干锅脆豆腐 20元
羊杂烩菜 36元
小鸡炖蘑菇 38元
锅仔小鸡泡饼 38元
锅仔飘香牛肉 40元
羊肉烩菜 46元
全家福 38元
锅仔羊排 58元

扣碗
圆油肉 28元
小苏肉 22元
卷心 22元
八宝饭 12元
牛肉丸 20元
羊杂 18元

滋补汤羹
牛鞭炖鸡腰 88元
鱼咬羊 58元
滋补炖甲鱼 68元
萝卜炖鲫鱼 26元
滋补三宝汤 98元
牛杂煲 38元
双鞭双腰 78元
牛鞭汤 68元
金汤炖鱼肚 68元
羊杂煲 38元
羊外腰汤 38元
老母鸡炖甲鱼 98元

汤羹主食类
西湖牛肉羹 18元
疙瘩鸡蛋汤 12元
米酒汤圆羹 16元
凤凰玉米羹 12元
杏仁豆腐羹 16元
酸辣疙瘩汤 16元
紫菜蛋花汤 12元
酸辣肚丝汤 18元
生氽丸子汤 26元
杂面条 7元
三鲜烩面 18元
滋补烩面 18元
烩捞面 7元
鸡蛋面 7元
肉丝面 7元
羊肉汤烩面 7元
米饭 2元
羊肉糊汤面 7元
羊肉清汤 1元
羊肉汤 10元
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