菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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01特式炖饮品

冰糖炖雪蛤

冰糖炖官燕

木瓜炖官燕

木瓜炖雪哈位

02冷菜

一品蛋酥

凉拌皮蛋

凉拌黄瓜

山椒凤爪

温州鱼饼

脱骨凤爪一

腾桥熏鸡

酱萝卜

醉枣

金针菇拌海蜇

山椒凤爪

白切鸡

皮蛋豆腐

酱萝卜

香炸腰果

03川菜

四川回锅肉

大水煮鱼

宫爆鸡丁

水煮牛肉

香辣日本豆腐

香辣肥肠

香辣虾

麻婆豆腐

大川府毛血旺

干煸四季豆

麻婆豆腐

04热菜

上汤螺丝

农家土豆片

农家老豆腐

剁椒鱼头

咖喱虾

地三鲜

大千张筒骨煲

大海瓜子葱油炒

大滑蛋虾仁

大茶皇虾

大香辣羊肚

姜蛋时蔬每份

家常豆腐

尖椒肥肠

杭椒牛柳

椒盐鸭头

油浸蚕豆

爆炒牛肉

盐焗虾

笋干炒肉片每份

翅汁鱼片

荷兰豆炒腊肉

蒜茸蒸虾

蟹黄豆腐

金玉满堂

金针菇粉丝

金钱豆腐

鸡汁木耳

鹅肝酱茶树菇

麦香地瓜

三杯田鸡

大手抓羊排

大熏鸡烧黄鱼鲞

大飘香鱼头

尖椒肥肠

杭椒牛柳

渔夫丁螺

砂锅牛仔骨

糖醋里脊

红烧排骨

肉沫万年青

荷兰豆炒腊肉

萝卜丝带鱼

葱油蛏子

蛋黄南瓜

蛤蜊蒸蛋

酸豆角炒肉沫

银丝鲈鱼

05海鲜

小黄鱼

咸鲜鮸鱼片

桂鱼清蒸红烧松子

06干锅

干锅鸡

干锅有机花菜

干锅田鸡

07铁板

铁板海鲜豆腐

铁板牛肉

大泰式铁板虾

铁板烧汁鲫鱼

铁板香芋

08煲类

山药排骨煲

老鸭煲

笋干猪肚煲

09牛排类

美国牛仔骨

黑胡椒牛排套餐

美式牛仔骨

骨牛排

10烧烤类

香烤鸡尖

烤对虾每串串起点

烤火腿肠

11风味小吃

南瓜饼

玉米烙

黄金馒头

南瓜饼

油炸冰淇淋

12粥类

皮蛋粥

生滚海鲜粥

13汤类

西湖牛肉羹

西红柿蛋汤

14套餐。面食

大海鲜木桶饭

水饺

海鲜炒年糕

牛柳炒水晶粉每份

腊味炒年糕

麦香面

红烧排骨套餐

腊味煲仔饭

酒酿汤圆

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